10月29日，仪征市市场监督管理局领导一行来我校仪征校区开展食品安全检查工作，学院相关部门负责人陪同。

检查过程中，检查组对食堂食材加工、索证索票、食品留样、餐具消毒等重点环节进行检查，并针对现场提出针对性指导。检查组对学校食品安全卫生情况表示肯定，并就构建校园食品安全体系提出三点指导性意见：一是扛牢监管责任，排查风险隐患，规范全过程操作，落实索证索票、进货查验等食品安全制度；二是压实管理责任，强化督导整改，落实食品安全的主体责任，按照相关法律法规和标准规范要求，加强校园食品安全责任。通过筑牢“源头严防、过程严管、风险严控”三道防线，以强有力的制度建设确保食品安全；三是靠实主体责任，开展自查自纠，对食品加工操作过程等内容进行自查自纠，排查隐患，提高风险管控能力，严格执行“日管控、周排查、月调度”管理制度。

学院将以此次检查为契机，进一步增强食品安全意识，不断加强食堂管理力度，提高师生饮食安全保障水平。

（通讯员：仪征校区管理办公室 赵阳）